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술을 마신 다음 날, 두통과 속쓰림, 피로 때문에 숙취 해소제를 찾는 분들이 많습니다.
숙취 해소제에는 다양한 성분이 들어가지만 대표적으로 글루타치온, 헛개, 밀크시슬이 많이 사용됩니다.
오늘은 이 세 가지 성분의 작용 원리, 효과, 부작용을 꼼꼼히 비교해 드리겠습니다.

숙취 해소제 주요 성분 특징
숙취 해소제는 알코올 분해를 돕거나 간을 보호하는 성분을 활용합니다.
하지만 ‘술이 빨리 깨게 한다’는 오해와 달리, 대부분은 간 해독 과정에 보조적 역할을 합니다.
글루타치온의 해독 작용
글루타치온은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 강력한 항산화 물질입니다.
알코올이 간에서 분해될 때 생기는 아세트알데히드를 무독화하는 데 중요한 역할을 합니다.
다만, 보충제로 섭취했을 때 체내 흡수율이 낮다는 한계가 있습니다.
헛개 추출물의 간 보호 효과
헛개나무 열매는 예로부터 ‘해독 작용’이 있다고 알려져 왔습니다.
현대 연구에서도 간세포 손상을 줄이고 알코올 분해 효소(ADH, ALDH) 활성을 촉진할 수 있다는 보고가 있습니다.
하지만 효과의 크기는 개인차가 크고, 과학적 근거가 아직 확정적이지는 않습니다.
밀크시슬(실리마린)의 간 건강 효과
밀크시슬은 서양 엉겅퀴에서 추출한 성분으로, 실리마린이 간 보호 효과를 냅니다.
간세포 막을 안정화시키고 항산화 작용을 하여 간 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
숙취 해소제보다는 평소 간 건강 보조제로 더 많이 쓰입니다.
성분별 효과 비교와 과학적 근거
세 가지 성분 모두 숙취 해소에 도움이 될 수 있지만, 직접적으로 ‘술을 빨리 깨게 하는 것’은 아닙니다.
간에서 알코올이 분해되는 속도는 일정하기 때문에, 해소제는 보조적인 역할만 합니다.
| 성분 | 주요 작용 | 과학적 근거 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 글루타티온 | 아세트알데히드 해독, 항산화 | 체내 중요한 항산화제지만 보충제 흡수율 낮음 | 항산화, 피부미용에도 응용 |
| 헛개 추출물 | 간세포 보호, 알코올 분해 효소 촉진 | 일부 동물·임상 연구에서 긍정적 결과 | 전통적 해독 성분, 근거는 제한적 |
| 밀크시슬(실리마린) | 간세포 보호, 항산화 | 간 질환 환자 대상 연구 다수 | 숙취보다는 간 건강 관리에 적합 |
올바른 숙취 해소 방법
숙취 해소제를 먹는다고 해서 술이 빨리 깨거나 알코올이 사라지지 않습니다.
실제로 숙취를 줄이는 가장 좋은 방법은 과음하지 않는 것이며, 수분 보충과 충분한 휴식이 핵심입니다.
수분 보충
알코올은 이뇨 작용이 있어 탈수를 유발합니다.
따라서 숙취 해소에는 물과 전해질 보충이 가장 중요합니다.
간 건강 관리
간을 보호하려면 평소 규칙적인 식습관, 충분한 수면, 항산화 성분 섭취가 필요합니다.
밀크시슬 같은 보충제를 꾸준히 복용하는 것이 간 기능 개선에 도움이 될 수 있습니다.
결론
글루타티온, 헛개, 밀크시슬은 각각 장점이 있지만 숙취 해소의 ‘만능 열쇠’는 아닙니다.
술을 빨리 깨게 하는 약은 존재하지 않으며, 해소제는 간 해독을 돕는 보조제 역할만 할 뿐입니다.
따라서 과음을 줄이고, 수분과 휴식을 충분히 취하는 것이 가장 효과적인 숙취 해소 방법입니다.
Q&A
Q. 숙취 해소제만 먹으면 술이 빨리 깨나요?
아니요. 알코올 대사 속도는 일정하기 때문에 해소제가 술을 빨리 깨게 하지는 않습니다.
Q. 평소에 글루타티온이나 밀크시슬을 꾸준히 먹어도 되나요?
네, 항산화나 간 건강 보조 목적으로 복용할 수 있지만, 반드시 권장 용량을 지켜야 합니다.
Q. 헛개 추출물은 정말 숙취에 효과가 있나요?
일부 연구에서 긍정적인 결과가 있으나, 과학적 근거는 아직 제한적입니다.
Q. 술 마시기 전에 먹으면 도움이 되나요?
간세포 보호에는 일정 부분 도움이 될 수 있지만, 음주량을 줄이는 것이 더 중요합니다.
Q. 숙취에 좋은 음식은 어떤 게 있나요?
꿀물, 북엇국, 미역국, 과일 등 수분과 전해질이 풍부한 음식이 숙취 완화에 도움을 줍니다.
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